Sì, infatti è sempre meglio non esagerare con le quantità, dato che si tratta comunque di un fungo. Pensate che si narra che il duca di Clarence, figlio di Edoardo III d’Inghilterra, venne ad Alba nel 1368 e dopo aver banchettato con vino e tartufo, il duca non resse e morì di indigestione per tartufo, come ci fa sapere il cronista. Comunque è più probabile che la morte sia sopraggiunta a causa di una congestione. E persino il comico Beppe Grillo dichiarò di essere stato male per via del troppo tartufo Bianco d’Alba abbondantemente mangiato.