Purtroppo sì, come ci fa presente la scienza. A causa dell’aumento della temperatura globale, di 2 o 3 gradi in più rispetto ad ora entro il 2100. Questo potrà considerevolmente sfavorire la comparsa di questo famoso fungo nei nostri boschi, infatti si prevede che la produzione europea di tartufo diminuirà tra il 78 e il 100% tra il 2071 e il 2100. Quello più a rischio sarebbe il tartufo nero, destinato a scomparire entro al fine del nostro secolo, secondo gli studi.